Category Archives: Curiosidades

Vinos biodinámicos: Tradición e innovación

Vinos biodinámicos: Tradición e innovación

¿Qué es la viticultura biodinámica? Los vinos elaborados bajo este tipo de producción agrícola, denominados vinos biodinámicos, son una variante de vino ecológico. La agricultura biodinámica tiene su origen a principios del siglo pasado, en los consejos que el filósofo austriaco Rudolf Steiner ofreció a unos agricultores asustados por la disminución de la calidad de sus vinos. La mayor filosofía de la agricultura ...

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Soberanía alimentaria también en el turismo

Soberanía alimentaria también en el turismo

¿Sabes que el turismo está relacionado con la soberanía alimentaria? El turismo se desarrolla a pasos de gigantes y es una verdadera vía de desarrollo. Por ello hay que prestar gran atención a sus posibles impactos. Y es que, el turismo puede acarrear graves impactos ambientales y en el mundo rural en el camino a adaptarse a nuevas necesidades turísticas. ...

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Crowdfunding ecológico

Crowdfunding ecológico

Seguro que ya habeis oído hablar del crowdfunding, o lo que es lo mismo, las microdonaciones. El crowdfunding es una nueva manera de cooperación colectiva para financiar proyectos e iniciativas. Tú eliges el que más te guste de entre una amplia variedad de categorías: vídeos, libros, cultura, cine, tecnología…Y cada vez más, ecología. Sin embargo, parece que los datos aún ...

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Cooperativas agrícolas y seguridad alimentaria

Cooperativas agrícolas y seguridad alimentaria

El 16 de diciembre 1992, la Asamblea General proclamó, en su resolución 47/90, Día Internacional de las Cooperativas a celebrarse el primer sábado de julio de 1995. El objetivo de este Día Internacional es: Aumentar la conciencia sobre las cooperativas. Destacar la complementariedad de las metas y los objetivos de las Naciones Unidas y del movimiento internacional de cooperativas. Destacar ...

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Huertos y consumo de proximidad

Huertos y consumo de proximidad

El consumo o compra de proximidad es una forma de consumo responsable que intenta disminuir la distancia entre el punto de origen y el de consumo del producto. Una práctica que se está poniendo de moda a través del fenómeno de los huertos municipales, institucionales y comunitarios. ¿Pero qué se diferencias hay entre ellos? Huertos municipales: Es el caso en que la ...

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Producto ecológico, orgánico o biológico

Producto ecológico, orgánico o biológico

No existe ninguna diferencia entre los términos ecológico, orgánico o biológico. En la legislación española significan lo mismo, son sinónimos. Lo mismo ocurre en la Unión Europea. Como dato, en cada país europeo hay costumbre de usar uno u otro término. Así, por ejemplo, en España está más extendido el uso de ecológico. En Portugal y Francia se utiliza más ...

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